録画配信

録画内容

令和3年第1回定例会6月議会
令和3年6月15日 (本会議（議案質疑及び一般質問）)

質疑・一般質問　林　丸美

1　学校給食と市民の食を支える持続可能な農業の促進について
　　（1）　明石の農業について
　　　(要旨）本市では都市近郊型農業が展開されているが、農地・就業人口とも減少傾向にある。人口増加の背景には、農地の住宅用途への転用増加があるが、今後の農業の展望について、市の見解を問う。
　　（2）　有機農業について
　　　(要旨）全国的には、新規就農者の約3割が有機農業に取り組んでいるというデータがある。農業生産活動そのものを環境保全の一環とする有機農業について、市の見解を問う。
　　（3）　オーガニック給食について
　　　(要旨）海外をはじめ、国内でもオーガニック給食に取り組む自治体がある。心身ともに発達段階にある子どもの安全な食を保障する観点から社会的に求められていると考える。学校給食は、農作物の販路としても重要であり、安全な食と持続可能な農業の相乗効果も期待できる。市内だけではなく、県内全域、全国にまたがる食材調達・取組が必要となり、予算面など課題も多いが段階的な取組は必要と考える。市の見解を問う。